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Weihnachtskaffee 2020

Weihnachtskaffee 2020

25.11.2020

Unser frisch gerösteter Weihnachtskaffee 2020. Kaffeebohnen der Farm Los Cipreses de Loma Fria. 100% Arabicabohnen. Ein Direktimport aus Nicaragua, für uns geröstet in Bern. Mittelkräftig geröstet, Noten von Marzipan.

Seit dem letzten Jahr beteiligen wir uns an einem Projekt in Nicaragua, bei welchem wir mit anderen Kaffeekollegen direkt ab den Farmen Roh-Kaffeebohnen einkaufen. Dies einerseits, um den Kaffeebauern einen fairen Preis für den Rohkaffee zahlen zu können und auch um den Kaffeefarmen die Möglichkeit zu geben, aus der vielfach vorhandenen Verschuldung herauszukommen. Unseren Rohkaffee bezahlen wir im voraus. Weiter stellen wir den Farmen Gelder zur Verfügung, damit sie keine Kredite mehr für die Löhne der Pflücker aufnehmen müssen, welche mit sehr hohen Zinssätzen abgerechnet werden. 

Die Qualitätsbohnen für unseren Weihnachtskaffee aus reinen Arabicabohnen erhalten wir von der Farm Los Cipreses de Loma Fria aus Nicaragua. Diese Farm steht in der Region Dipilto, nahe der Stadt Ocatal. Diese Region durften wir in unserer Kaffeereise im 2015 besuchen.  

So wollen wir, in einem uns möglichen Rahmen, einigen Kaffeebauern helfen, eine anständige Bezahlung für ihre Arbeit und eine Perspektive für die Zukunft zu erhalten. 

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